中国农业出版社（副排：乡村读物出版社）创建于1958年，是中国农业规模惟一的一家地方级大型综折性出版社。为社会孝敬的图书种类累计达2万多种，总印数4亿多册。
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油菜属耐寒性蔬菜，喜爱凉爽的气候条件，但对低柔和高温有一定的忍耐性。油菜的发展适温为15～20℃，正在此温度条件下发展的油菜植株强壮、叶片肥厚、品量好。温度正在25℃以上时发展不良，易苍老，易染病毒病，品量鲜亮下降。油菜能忍耐-3～-5℃的低温。耐寒性取叶涩深浅相关性很强，叶涩愈深叶绿素含质愈高，其抗寒性愈强。所以油菜正在北纬40°以南冬季可以露地越冬，特别是叶涩深的种类和变种，如好坏菜、乌塌菜正在-6～-8℃下仍冻不死，相拥护高温的耐性较差。正在炽烈夏季栽培易老化，品量差。所以油菜适折春、秋凉爽节令及冬春护卫地栽培。
油菜喜中性光照，光照强叶片易老化，品量下降；但光照过弱，叶涩浅，易惹起徒长，纤维删多，品量也差。所以正在光强的春终夏初条件允许时要留心遮阴栽培。遮挡强光，正在苗期要及光阳苗或赶早移栽，拉开距离，担保一定光照。
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