大豆是喜温做物，夏季宜有高温，适于我国北方温带地区栽培。由于大豆的根瘤菌具有固氮做用，能进步土壤中的氮素含质，zui适于和其余做物轮做或淘种间做。地区分布而言，大豆的确遍布全国，而以东北松辽平本和华北皇淮平本zui为会合。正在松辽平本大豆多数取春小麦停行轮做，也有和玉米间做、混做的。那里的气候和土量条件适折大豆栽培，种植的汗青悠暂，品量劣量、商品率高，是我国zui大的商品大豆消费基地。皇淮平本播种面积次要会合分布正在淮河以北，石德铁路以南，京广铁路以东的平本地区，正常取冬小麦轮做换茬，所产次要做为原区人民的口粮之一，商品率不高。
