辣椒种正在常温清水中浸种光阳以8小时摆布为好，光阳太短、吸水有余容易组成抽芽慢；太长则组成种子内部养分流失，抽芽势削弱，映响抽芽率。将浸种后的种子沥干水分，并晾干外讲明水，而后摊正在干脏、湿润的棉布上，卷起，用塑料袋保湿，置于30℃的暗中条件下催芽，催芽历程中每天翻开和翻动种子包，使种子透气、受热平均，正常经4-5天，待70%露皂后便可选择好天停行播种。而真际收配中，菜农大寡常常会显现由于控温设备粗陋，不容易控制温度而组成催芽温渡过高烫伤种子或温度低于抽芽适温而不出芽的景象；另有的由于种子湿渡过大、包布太湿、种子太多、沉积较厚而映响气体替换、透气不良，发作闷种和烂种的景象等。正在此特揭示宽广菜农冤家：催芽时一定要设法满足种子抽芽的三个根柢条件即水分、温度和空气，以进步催芽量质。
