直堤皇瓜长40厘米摆布，形状短把密刺、体型匀称，涩绿条曲。直堤皇瓜比普通的皇瓜口感嘹亮、含糖质低，皮薄肉厚、瓤小，含有富厚的营养成分和微质元素，如：蛋皂量、糖类、维生素、胡萝卜素、尼克酸、钙、铁、锌、硒等，此中钙≥20.0毫克/100克，铁≥3.0毫克/千克，锌≥1.5毫克/千克，硒≥1.81×10，总糖≥1.50%，干物量≥3.0%，维生素C≥15.2毫克/克，划分逾越凌驾正常皇瓜钙钙0.85毫克/克，铁1.6毫克/千克，锌0.7毫克/千克，硒0.84微克/千克。直堤皇瓜比含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分。 [1]
