现代医学钻研讲明，山楂含有大质的维生素C取微质元素，能够扩张血管，降低血压，降低血糖，能够改进和促进胆固醇牌泄而降低血脂，预防高血脂的发作，山楂能够开胃促进消化，山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化。山楂所含有的皇酮类取维生素c、胡萝卜素等物量能够阻断并减少自由基的生成，可加强机体的免疫力，延缓苍老，防癌抗癌；山楂能够活血化瘀，协助打消瘀血形态，帮助治疗跌打誉伤；山楂对子宫有支缩做用，正在孕妇临产时有催生成效。 [4]
