夏黑葡萄果穗整齐，多无比方肩，个体双穗。依照强2、壮1、弱不留的准则，除个体强健枝留2穗外，其余双穗果枝，去1留1，弱枝、造就枝上不留果穗。果穗过长的，于花前10d掐去穗尖1/5-1/4。夏黑葡萄果粒着生严密，倡议疏果。人工疏果，耗时过大，可于盛花期坐果期酌浇小水，或联结喷杀菌药，无意识喷一下果穗，促其适度落花落果。或于盛花坐果期适度摇动或碰击树体，也可起到疏花疏果的做用。每公顷留果穗总质3万个摆布。 [4]
