辣椒花的次要构造是雌蕊和雄蕊。
辣椒花小，皂涩或绿皂涩，花的构造可分为花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等局部，开花后4～5天，跟着子房发展而逐渐脱落。雄蕊由5〜6花药构成，围生于雌蕊表面，取雌蕊柱头平齐或略逾越凌驾雌蕊柱头，那种花称为一般花或长柱花，辣椒花朝下开，花药成熟后开裂，花粉散出，落正在靠得很近的柱头上，停行授粉。
花开后，必须颠终传粉和受精两个生理历程，威力结出果然，正在雄蕊的花药里含有很多花粉，正在花成熟时，那些花粉会从花药里散落出来。
辣椒根系特点
辣椒的根系不如番茄、茄子兴隆，主根向下伸长，周围分生侧根，如此不停分杈，造成根系，根的次要做用是从土壤里吸支、贮存、输送水分和养分，供辣椒发展发育的须要，此外，还起牢固植株、撑持主茎不倒伏的做用。
辣椒的主根上粗下细，正在蓬松的土壤里，正常可入土层40～50厘米，移栽的辣椒由于主根被割断，发展遭到克制，深度正常为25～30厘米，跟着主根的发展，不停生出侧根，正在空中下5～20厘米深处分生的侧根最多，正常长约30～40厘米，侧根上再生小收根，构成根系网，育苗移栽辣椒主根遭到克制后，侧根发作早且多，整个根群次要分布正在20厘米摆布的表土层中。
