水翁的枝、叶、根、树皮供药用， [11]具有抑菌、抗氧化、强心做用， [12]水翁花清热解暑，祛湿消，罕用于伤风发热、头痛、腹胀、呕吐、泄泻。据《岭南采药录》记实：“入药用，以旧为佳。其花，味苦，性寒，清热，解毒，消食滞。 [12]”广东省习惯将水翁皮做为土槿皮入药，有行痒，杀虫做用；水翁的成熟花蕾味酸甜，正在广东民间习惯做鲜果食用。单调水翁花暂贮后涩泽加深，苦味浓，清热做用大，故广东省广州、佛山地区民间喜将水翁花支藏起来备用，每正在夏季煎做凉茶饮以解暑。 [11]
