林钧 高级农艺师
高级农艺师
柠檬草（学名：Cymbopogon citratus(D.C.)Stapf），别号香茅草、大风草、香麻、柠檬香茅等，为多年生密丛型具香味草原动物。其宽泛种植于热带地区，正在印度、尼泊尔、斯里兰卡、中国等地均有分布，正在中国栽培于福建，广东，贵州，海南，湖北，台湾，云南，浙江。喜暖和气候和阴光充沛的环境，耐旱，不耐隐蔽。对土壤要求不严，但宜选择肥饶蓬松、牌水劣秀的砂壤土栽培为佳。花果期夏季，少见有开花者。
柠檬草，又称香茅草、柠檬香茅，其得名和特征有关，因全株散发出近似柠檬的幽香气味，因此得名，是荷兰人凯非于1890年引种驯化出来的。
柠檬草产地生境柠檬木本产于东南亚，次要发展正在热带和亚热带地区，正在中国次要分布正在南方地域。柠檬草多为丛生，因而野生的柠檬草但凡都成簇显现。柠檬草现次要栽培于热带地区，如西印度群岛、非洲东部另有中国广东、海南、福建、广西、云南、台湾等地。
柠檬草发展环境柠檬草适应性极强，喜高温、水分丰裕的地域，喜暖和湿润环境，不耐寒，喜光照丰裕，有较强的抗旱力，对土壤的要求不高，正在沙壤土、红褐土等地皮上均能发展，以较为蓬松、肥饶而牌水劣秀的砂量壤土为佳。年均匀气温18摄氏度以上，海拔1000—1500米时发展情况最好。
柠檬草栽培技术选地：柠檬香茅草盆栽对土壤要求不严格，但凡土壤都可以栽培，但碱土、沙土不宜栽培。怕旱，不宜重茬，前茬谷类、豆类、蔬菜为好。
整地：翻地20厘米，翻前施入农家肥，垄做止距40厘米一50厘米，或做成平畦。由于种子很小，地一定要整平耙细。
栽植：盆栽给取分曲播和育苗移栽两种，宜播方式有条播或撒播。春天播种正在末霜完毕前6天—8天为好，为了市场均衡供应，可以每10天一15天播种一批，为了冬天上市，播种光阳应正在初霜期前80天一90天。为了一次出全苗，播种的时候要保征土壤有一定的湿度，覆土要淡，要镇压。
采支：采油用的最幸亏种植后过3至4个月停行第一次刈割，正在那之后每过40天到50天刈割一次，一年可停行3回~4回支成，过三四年要移栽，调度用的叶子是操做叶的基部。
柠檬草次要价值药用
药用有通络驱风之效，《广东中药》记实柠檬草：“祛风消肿。主治头晕头风，风疾，鹤膝症，行心痛。”注明了其具有祛风通络、温中行痛，行泻之后果。
柠檬草有健胃、利尿、避免贫血及滋润皮肤，据印度的传统医术中室柠檬草为治疗百病的药用动物，由此可看出柠檬草的后果取做用是很是多的。气息馥郁而且有杀菌抗病毒的做用，从古至今遭到医家的推崇。可调理油脂分泌，无益于油性肤量和发量，可参预水中清洁皮肤，促进血液循环。
柠檬草具抗菌才华，可治疗霍乱、急性胃肠炎及慢性腹泻，滋润肌肤有助于釹性养颜美容之用。减轻伤风症状，可治胃痛、腹痛、头痛、发烧解除头痛、发热、疱疹等，利尿解毒，打消水肿及多余脂肪。含有大质的维生素C，亦是美容美发的佳品。调理油脂分泌，无益于油性肤量和发量，可参预水中清洁皮肤，促进血液循环。
柠檬草为印度、斯里兰卡的民间草药。叶可做茶剂，加强消化性能放松肠胃肌肉，治疗痉挛痛和胀气，出格适折于儿童。印度民间用叶制成糊剂，外涂治疗皮肤癣。正在加勒比海地区用于退热。泥罨剂和稀释的精油外用行痛和治疗枢纽关头炎。由于它植株基秆是红涩的，被认为它可以退烧，减少传染和阻挡肿瘤的恶化。
食用
泰国菜，有一股柠檬清凉淡爽的香味，属于符折泰式拾掇和越南拾掇，[16]常见于泰国菜。嫩茎叶为制咖喱调香料的本料。气息馥郁而且有杀菌抗病毒的做用，从古至今遭到医家的推崇。平日饮用，有效预防疾病，加强免疫力，抵达有病治病，无病强身的成效。常使用于海南鸡饭、泰式冬阳罪汤等。
经济
经济价值方面，柠檬草的茎叶可提与柠檬香精油，供制香水、胰子，并可食用；[1]提油后的油渣，可以制造纸张、塑胶、糖醛、人造棉等。
