橡胶籽油的提与工艺及开发操做价值
戴要
：
橡胶籽是自然橡胶种植业的副产品之一，
资源富厚而价廉，
除用于橡胶的
繁衍育种外还具有很高的开发操做价值，
是橡胶种植业的一笔弘大工业。
原文概
述了橡胶籽油的一些提与办法，以促进橡胶籽的开发操做。
要害词
：橡胶籽、水酶法、挤压膨化、开发操做价值
橡胶籽
(Rubber
seed)
是橡胶种植业的副产品，种仁含油率高达
50%
，且橡
胶籽油中不饱和脂肪酸含质很高，
因而橡胶籽是一种劣异的油料资源。
我国现有
橡胶种植面积约
49.3
万
hm
2
，次要分布正在海南和云南两省。据预计，我国橡胶
籽年产质可达
80
万吨，或许可消费橡胶籽油
35
万吨
〔
1
〕
。橡胶籽油有着悠暂的
食用汗青，
我国对橡胶籽油的操做始于
20
世纪
50
年代后期，
其时国内糊口量料
十分匮乏，
食用油更是短缺。
植胶农场就初步了用橡胶子油做为食用油的操做真
践。
取此同时，
华南热带做物钻研院、
云南省热带做物科学钻研所、
昆明医学院、
海南医学院等科研院所也加速了对橡胶种子油的成分、
安宁性、
罪能性等方面的
钻研，得到了
60
余项成绩
(
含论文成绩
)
。钻研结果讲明，精炼的橡胶籽油不仅
可以食用，
还可以降低血脂胆固醇，
对治疗和预防动脉软化及心血管系统疾病有
鲜亮的疗效
〔
2-3
〕
。
原文着重引见了一些新的提与橡胶籽油的办法，
比如说水酶法、
微波办理和挤压膨化分解法等等。对其工艺办法停行了具体的叙述。
一、水酶法提与橡胶籽油
〔
4
〕
水酶法提油工艺是一种新兴的提油办法，
它通过机器和酶解来降解动物的细
胞壁，
使细胞中的油脂开释出来。
水酶法提油取传统工艺相比，
有如下劣点
:
能
够担保较高的游离油得率，
获得无有机溶剂残留的可以间接食用的油
;
办理条件
柔和，所提与的油杂度高，涩泽浅，酸值及过氧化值低；蛋皂量变性程度小，有
利于残渣中蛋皂量的综折操做；取溶剂浸提法相比，水酶法提油所孕育发作的废水
BOD
和
COD
下降
30%-40%
，有利于环境护卫和油脂家产的可连续展开。目前，水
酶法已宽泛使用于芝麻油、大豆油、玉米胚芽油、花生油等的提与，但是未见正在
橡胶籽油提与方面的操做。
鉴于橡胶籽油的高产质，
钻研水酶法正在橡胶籽油提与
