Coriander Herb
香菜、香荽、胡菜、本荽、园荽、芫荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星
胡荽
莚葛草
莞荽
莚荽菜
香荽
胡菜
本荽
园荽
芫荽
香菜的种植和炮制 起源
为伞形科芫荽的带根全草。春季采支，洗脏，晒干。
【原相态】
一年生草原，全株无毛。主根细，但凡纺锤形，具大都收根。茎曲立，中空，高20～60厘米，具细条棱。初生的根生叶具长柄，1～2回羽状决裂，裂片广卵形或扇形，基部楔形；茎生叶互生，叶柄较短，2～3回羽状全裂，最末裂片狭线形。复伞形花序顶生，或取叶对生；伞梗3～6，长约2～6厘米，但凡无总苞片；小总苞片但凡3枚，线状锥形；花小形，皂涩或淡红涩；花萼先端5齿裂；花瓣5，倒卵形，正在小伞形花序周边的花不整齐。具大形的辐射瓣；雄蕊5，取花瓣互生，花药长卵形，背着，花丝先端略弯；雌蕊1，子房下位，花柱修长，顶端二比方，柱头头状。果然近球形，曲径3～5毫米，有10条波浪形的初生肋线和12条纵曲的次生肋线。花期4～7月。果期7～9月。
性味辛，温。
性状单调的全草，叶多卷缩脱落，呈草皇涩；茎亦枯败，粗约1毫米；根须卷直，具浓厚的非凡香味。以涩带青、香气浓郁者为佳。全国大部地区均产。
香菜的成效 后果
为伞形科芫荽的带根全草。 主治麻疹透发沉闷，食物积滞。
经脉入肺经、脾经。
主治发汗透疹，消食下气。治麻疹透发沉闷，食物积滞。
①崔禹锡《食经》:调食下气。
②《食疗原草》:利五净，补筋脉，主消谷能食，治肠风，热饼裹食。
③《嘉祐原草》:消谷，治五净，补有余，利大小肠，通小腹气，拔四肢热，行头痛，疗痧疹、豌豆疮不出，做酒喷之立出，通心窍。
④《日用原草》:消谷化气，通大小肠结气。治头疼齿病，解鱼肉毒。
⑤《医林纂要》:升散阳气，辟邪气，发汗，托疹。
⑥陈念祖:化痰。
用法用质内服：煎汤，9~15g，鲜品15~30g；或捣汁。
外用：适质，煎汤洗；或捣敷；或绞汁服。
留心忌讳痧疹已透，或虽未显披露而热毒壅滞，非风寒外束者忌服。
①《千金食治》:不成暂食，令人多忘。华佗云，患胡臭人，患口吻臭，匿齿人，食之加剧，腹内患邪气者弥不得食，食之发宿病，金疮尤忌。
③《食疗原草》:暂冷人食之脚弱，又不得取斜蒿同食，食之令人汗臭难瘥。不得暂食，此是熏菜，损人精力。根发痼疾。
③《大纲》:凡服一切补药及药中有皂术、牡丹者，不成食此。
④《原草经疏》:气虚人不宜食。疹痘出沉闷，非风寒外侵及秽恶之气触犯者，不宜用。
⑤《医林纂要》:多食昏目、耗气。
