昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。试问卷帘人，却道海棠照常。知否知否，应是绿肥红瘦。”——宋·李清照《如梦令》
最近一部电室剧火了，
《知否知否应是红肥绿瘦》
2019新热词知否体由此而生
知否知否，
我想和你聊一聊食用油！
知否知否，油茶全身都是宝
油茶籽
油茶籽即油茶的种子，每年10月中旬至11月上旬成熟。其种仁含油脂40%—50%（依油茶物种、种类和产地而各差异），是制与茶油的本料。除油脂外，油茶籽还含有富厚的淀粉。纤维素、木量素、茶白素等可操做成分。
油茶籽饼、粕
油茶籽经脱壳或不脱壳压榨制油后的剩余物均称为油茶籽饼，又称茶枯饼。茶麸。油茶籽饼中正常含有5%—8%的残油，通过化学溶剂萃与，每100千克可与得4—6千克油脂，经精炼加工成食用油或其余用途油脂。
油茶籽饼提与油脂后称为油茶籽粕，次要用于茶白素、糖萜素提与，也可间接做为水产养清塘剂、灭螺剂等食用。差白素正在日化、建筑、采矿、制药等家产中有宽泛的用途，亦可用于生物农药本料。糖萜素是茶白素取糖素的混折物，可做为蓄禽饲料添加剂，部门代替抗生素，具有防病。促进发展的做用。
油茶籽饼提与茶白素后的残渣可做为生物肥料，也可用于消费饲料。
油茶壳
油茶壳蕴含油茶果和油茶籽两局部，油茶果壳也叫茶蒲。
油茶果壳和油茶籽壳含有大质的木量素。半纤维素和纤维素等，正在家产上有宽泛的用途，还可以用来制做糠醛、活性炭、碳酸钾和木量素磺酸钠，提与栲胶，消费乙醇和乙酰等化工产品。也可以用于制造作做降解的生物塑料和轻量建筑资料。
油茶花
油茶花是富厚的蜜源，其蜜、粉均是营养富厚的好饮料、好食品，并兼有药用价值。
《中华原草》中有记实：“油茶花”“【药性】味苦，性微寒。【罪能取主治】凉血行血。主治吐血，咳血，衄血，便血，子宫出血，烫伤。”
油茶叶
油茶叶可脏化空气，绿化环境，并兼有药用价值。
《中华原草》中记实：“油茶叶”【药性】味微苦，性平。【罪能主治】支敛行血，解毒。主治鼻衄，皮肤溃烂瘙痒，疮疽。”
油茶根
油茶树的根可保持水土、涵养水源，根皮还可以入药。
《中华原草》中记实：油茶根“【药性】味苦，性平，小毒。【罪能取主治】清热解毒，理气行痛，活血消肿。主治咽喉肿痛，胃痛，牙痛，铁打伤痛，水火烫伤。”
